虾仁洗净控干水份加姜丝料酒盐腌制10分钟 黄瓜去瓤切段和虾仁一起焯水捞出 控干水分份 4个鸡蛋 蛋清蛋黄分开 蛋黄加盐和少量水淀粉混合均匀 锅加油先炒蛋清 捞出再炒蛋黄捞出 锅留油加葱花 盐胡椒粉半碗水 一点淀粉水搅匀浓稠加黄瓜鸡蛋虾仁 翻炒均匀 抖音方子