尖椒皮蛋瘦肉🌶️（有手就能做系列～简单快手低脂～鲜美微辣超下饭～）

作者： 祺记私房菜Seven

用料

• 皮蛋 2个
• 尖椒 3个
• 瘦肉 200克
• 料酒 1小勺
• 盐 1小勺
• 生抽 3小勺
• 大葱 1小段
• 大蒜 4瓣
• 特级初榨橄榄油或其他食用油 1小勺

尖椒皮蛋瘦肉🌶️（有手就能做系列～简单快手低脂～鲜美微辣超下饭～）的做法步骤

步骤 1

3根尖椒洗净🌶️切丝切块都行 剥4瓣大蒜切片 1小段葱切3段

步骤 2

瘦肉洗净切肉丝沥干水分后加1小勺料酒1小勺生抽抓匀腌制10分钟🕰️

步骤 3

2个皮蛋去壳洗净后切小块

步骤 4

点火起锅，锅热后倒入1小勺油晃一晃润一下锅，油热后下入葱蒜爆香炝锅🧄

步骤 5

下肉丝转中火翻炒2分钟左右

步骤 6

下尖椒中火翻炒均匀断生🌶️

步骤 7

下皮蛋中火翻炒均匀后加1小勺盐2小勺生抽翻炒均匀即可

步骤 8

出锅～

菜谱创建时间：2022-04-22 23:37:34