我买的是这种机器做的面条,比挂面好吃,筋道
黄瓜切丝备用
油辣椒是家里做的,不辣,很好吃,老干妈也行,就是会有点抢味道
水开下面,煮40秒左右(这个面很容易熟)
捞出,放一勺干辣椒面(我们这边叫五香辣椒面,吃烧烤的干碟,味道很好),油烧冒烟,泼在辣椒面上
加入一勺酱油、一勺醋、辣椒油、芝麻、黄瓜,酱油和醋看自己喜欢可以多加
拌匀就可以啦,我可以吃两大碗,很赞!
不需要技巧