简易版糯米烧卖

作者： 黄贤雅

手残的我想挑战一下自己

用料

• 糯米 自己喜欢
• 饺子皮 适量
• 酱油 适量
• 盐 少许
• 腊肠 2条
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 青椒 1只
• 胡椒粉或黑胡椒粉 少许
• 寿桃牌xo酱 1勺半

简易版糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

泡一个小时或者半小时，当时不小心睡着了泡了一晚，结果太软了，没有什么口感

步骤 2

胡萝卜青椒切小粒

步骤 3

腊肠也切小粒，但最好不要太小，没有口感的

步骤 4

翻炒蔬果粒，加盐调味

步骤 5

放些姜粒和腊肠粒一起爆炒逼出油

步骤 6

糯米煮好后放这些调味料调味，并且将所有食材都和糯米饭拌匀

步骤 7

等放凉了再包

步骤 8

技巧是先把褶子弄好再包糯米

步骤 9

捏成一个小饭团再塞进捏好的饺子皮

步骤 10

排好队就可以蒸了

步骤 11

白白胖胖，这是蒸之前的样子

步骤 12

蒸好之后会大很多，还好没爆，挑了四只比较小的拍照。味道挺好的，但可以根据自己口味去调味，我这些是用现有的材料做的，还可以做得更好。

简易版糯米烧卖的小贴士

糯米不要泡太久，煮的时候水也不要放太多，正常煮饭的水量就够。重点不要买陈米

菜谱创建时间：2022-04-23 18:56:03