韭菜炒猪血

作者： 何小厨厨

猪血补血清肺的好物，每周吃一次，排毒清肺，养颜

用料

• 猪血 克
• 韭菜 克
• 五花肉 适量
• 大葱 适量
• 姜 片
• 盐 克
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺

韭菜炒猪血的做法步骤

步骤 1

猪血切薄块，五花肉切片，葱姜切片备用……

步骤 2

韭菜洗净切段

步骤 3

起锅烧热加入适量植物油，加入五花肉炒至两面金黄，再下入葱姜炒香后加入猪血翻炒一下。

步骤 4

加入韭菜短，生抽，蚝油继续翻炒至韭菜断生，即可关火撒盐出锅。

步骤 5

装盘

步骤 6

装盘，煎的焦黄的五花肉片也是格外的香，好次(๑´ڡ`๑)

韭菜炒猪血的小贴士

也可以在快要出锅前淋入水淀粉勾芡，这样汤汁可以收住。

菜谱创建时间：2022-04-23 20:13:58