生绿豆芽的日子

作者： 水韵山色

一个半月的疫情封城，躲在旮旯处的小小绿豆开始显身手，一豆多菜，纯Lv版，炒，戗，炖，拌馅，煎，不起眼的绿豆芽，无所不能，生活嘛，就是按自己的方式折腾。

用料

• 绿豆 适量
• 清水 适量

生绿豆芽的日子的做法步骤

步骤 1

清水浸泡4小时

步骤 2

冒芽

步骤 3

第一天，每天3次换清水。

步骤 4

这是，就可以压上雨花石。盖上湿布，上面罩黑袋避光，避免豆芽发苦。

步骤 5

黑塑料袋密封

步骤 6

第二天

步骤 7

第三天

步骤 8

第四天

步骤 9

第五天，粗壮的绿豆芽

步骤 10

满满一大盘

步骤 11

每天三次换水，水分足长势不错，各个粗壮，无烂根。

步骤 12

洗去绿豆皮

步骤 13

摘根部，清炒，炝拌，包馅，煎鸡蛋，做汤，怎么弄都好吃，最朴素的吃法就焯熟蘸鸡蛋酱或者肉酱都Ik。

步骤 14

大显身手的绿豆芽，喜欢就泡上绿豆吧。

菜谱创建时间：2022-04-24 08:30:54