准备食材:红薯200克、鸡蛋1-2个、猪肉脆肠2个、奶酪40克 调味说明:因为猪肉脆肠本身就有咸味,所以我没有额外放调味料哈~
红薯用擦丝板擦成细丝,焯水2分钟左右捞出。
鸡蛋打散。
脆肠无需解冻,直接在倒入少许油的锅中煎熟。
红薯控干水份,锅中倒入少许油,翻炒红薯丝。
将红薯整理成长方形,少量多次加入蛋液。
等待蛋液半凝固时,放上脆肠和奶酪。
缓慢卷起来。
红薯的清香搭配猪肉脆肠的肉香,真的特别绝,姐妹们一定要试试啊~