卤排骨

作者： 小白兔奶白白

用料

• 排骨 适量
• 干辣椒 4个
• 酱油 2勺
• 料酒 3勺
• 八角 2个
• 姜 2片
• 盐 2克
• 冰糖 5克
• 蚝油 1勺
• 花椒 2克
• 茴香 2克
• 草果 1个
• 老抽 2勺

卤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，+冷水 料酒，煮开

步骤 2

煮出浮沫以后，倒出冷水多洗两遍洗干净就可以

步骤 3

放入电饭锅（方便），加入辣椒 桂皮 八角 姜 草果 茴香 花椒 料酒 老抽 酱油 耗油 （ 好多香料）

步骤 4

加水没过排骨，加啤酒味道会更好哦，不过我没有就用水了

步骤 5

电饭锅，蒸煮键，结束后，香甜饭再来一次，就非常软烂入味了

步骤 6

铛铛铛铛～啦啦 不就好了，超简单，又好吃，还不麻烦

卤排骨的小贴士

之所以选电饭锅，是因为试过几次，电饭锅 砂锅 电磁炉，只有砂锅和电饭锅煮出来的最软烂 最入味，但是相对砂锅电饭锅用时更短，更方便，不用看着火

菜谱创建时间：2022-04-24 12:27:33