板栗仔鸡

作者： xXxxxxgh

用料

• 板栗 10个
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 童子鸡 1只
• 糖 克
• 盐 克
• 姜
• 蒜
• 蚝油

板栗仔鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切小块 去掉鸡屁股 洗干净用厨房纸擦干水份

步骤 2

锅中放油 姜蒜炒香 把鸡放下生炒 炒至变色 再放入葱段

步骤 3

放入料酒 去腥增加锅气 炒会加酱油

步骤 4

加入水刚好淹没鸡肉 加老抽调色 蚝油提鲜

步骤 5

放入板栗 加一克盐 四克白糖 加盖小火焖煮30分钟 汤汁多的话改大火收汁

步骤 6

放入一点水淀粉 拌匀后加一点尾油便完成。

板栗仔鸡的小贴士

板栗去壳简单方法：放在水里加盐煮3-5分钟。

菜谱创建时间：2022-04-25 12:53:48