花肉野笋

作者： 若紫涵

用料

• 笋 适量
• 五花肉 一块
• 酱油 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 水 一勺
• 芹菜 1根
• 姜块 适量
• 蒜头 3瓣
• 食用油 少量

花肉野笋的做法步骤

步骤 1

1五花肉切片，姜&蒜头拍扁切块 2热锅冷油（油少点，后面花肉会煸出油），下锅翻炒，中小火，切记不要有水，做好防护。

步骤 2

煸出油有点点焦黄加入适量辣椒或者辣椒酱继续翻炒1分钟

步骤 3

再加入焯水备用的笋片（笋斜切约3毫米的薄片，水开焯水一分钟冲水备用）翻炒

步骤 4

加入一勺酱油一勺水，中大火翻炒2分钟（因为我的辣椒酱有味道了所以我没放盐，口重的自行再调味）

步骤 5

加入芹菜炒断生出锅

步骤 6

很适合空口吃，辣度也刚好，笋～

菜谱创建时间：2022-04-25 21:06:27