好吃不怕胖的改粮自制俄罗斯大列巴

作者： 一朵风中摇曵的百合

好吃不怕胖的改粮自制俄罗斯大列巴，占据早餐的C位，实实在在的坚果核桃仁，合着葡萄干，无糖无油，一口满是坚果仁，营养丰富，吃的时候再配上土蜂蜜，早餐再配上一杯牛奶或者豆浆，两片就足够一天的坚果需要。口感特别特别的好。

用料

• 中筋面粉 600克
• 纯牛奶 300g
• 酵母：5g
• 盐：6g
• 鸡蛋：1个
• 核桃仁：适量
• 花生米：适量
• 杏仁：适量
• 葡萄干：适量

好吃不怕胖的改粮自制俄罗斯大列巴的做法步骤

步骤 1

把所有的配料一起搅拌

步骤 2

把核桃仁，花生米，杏仁放烤箱140度烤10分钟，取出冷却去掉花生米和核桃仁的外皮备用。

步骤 3

面团柔光放盆里盖上盖醒20分钟

步骤 4

用刀把面团切对半，再用擀棍杖把面团擀成约20cm宽45cm长的长方形

步骤 5

铺上干果和葡萄干

步骤 6

再把它巻起来

步骤 7

上面划斜刀，刷上蛋黄液

步骤 8

烤箱预热10分钟，上管140度，下管140度烤50分钟。

步骤 9

取出冷却再切

步骤 10

切片常温保存。

菜谱创建时间：2022-04-26 19:39:11