玉米发面饼子🌽

作者： Yolo_0522

用料

• 玉米面 100克
• 面粉 150克
• 白糖 一平勺
• 酵母 5克

玉米发面饼子🌽的做法步骤

步骤 1

温水把酵母，白糖化开，加入面粉，玉米面。（其实过程里我也是水多了加面面多了加水，没那么精确哈😆）

步骤 2

下手揉成比较软的面团，不用揉光滑

步骤 3

上面盖一个湿的纱布（给与酵母菌喜欢的环境：温暖湿润）

步骤 4

我用了烤箱发酵功能，36度半个多小时，就发好了。如果你没有发酵功能，那么20度左右的室温最少发酵一个小时

步骤 5

面团呈现蜂窝状，变大就是发酵差不多了

步骤 6

起锅，小火，喷少一点油。我分了6个面团，也没在案板上揉，手团了一下就放进锅里，按压平，小火煎到两面金黄

步骤 7

就像这样

步骤 8

摆盘

步骤 9

配个咸鸭蛋，给肉都不换😆

菜谱创建时间：2022-04-27 12:42:11