下饭神器照烧茄子鸡

作者： 怪物兜兜_

减脂期也想吃香喷喷的菜，买了好多鸡腿鸡胸肉，得换着花样做起来呀～

用料

• 长茄子 1根
• 青椒 1个
• 鸡腿 2只
• 蒜 3瓣
• 淀粉 3勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 照烧汁
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 味淋（可无） 2勺
• 清水 3~4勺

下饭神器照烧茄子鸡的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡腿去骨，放入一小勺白胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉，抓匀，待用。

步骤 3

青椒切块，茄子切块，茄子块放3勺淀粉，滚匀，使每块茄子沾上淀粉。

步骤 4

锅里多放些油，油温高一点，倒入茄子块，炸30秒左右，敲着会有脆脆声音。取出沥油。

步骤 5

锅里放少许油，先放入鸡块，多煎一下，再放入青椒块和茄子块，倒入照烧汁，炒至汤汁收干，出锅，太香了。

下饭神器照烧茄子鸡的小贴士

欢迎大家交作业哦。

菜谱创建时间：2022-04-27 21:47:53