香酥鲜虾鸡腿饼（手抓饼版）

作者： lvy21

用料

• 手抓饼 3张
• 鸡腿肉或鸡胸肉 1只
• 大虾 10只
• 胡椒粉 少量（可不放）
• 料酒 半勺
• 生抽 一勺
• 老抽 1/3勺
• 姜粉 1/4小勺
• 蚝油 一勺
• 淀粉 1/4勺
• 盐 是否需要加最后看情况
• 小葱 2根
• 孜然粉 1/3小勺

香酥鲜虾鸡腿饼（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

虾处理好虾线，切丁。鸡胸肉或者鸡腿洗净切丁。葱切小段，都放入大碗里，加入料酒，胡椒粉，生抽，老抽，姜粉，孜然粉，淀粉，抓拌均匀，如果口重，可以加一点食盐。 我个人觉得不用加了。

步骤 2

腌制十分钟

步骤 3

腌制好以后， 热锅放油， 炒熟。

步骤 4

手抓饼可以自己做，也可以买。 解冻之后 ，包入炒好的馅

步骤 5

然后对折包上

步骤 6

包好以后，双面粘上芝麻。

步骤 7

平底锅热油，调中小火，放入饼，盖上锅盖，等一会儿翻面，双面翻两次。注意，面侧边不容易熟的地方，可以贴着锅边，就能烙熟了哈。

步骤 8

切开的样子，外酥内香，非常好吃。

菜谱创建时间：2022-04-28 09:57:18