简单的凉拌牛肉，小孩，健身低脂人群都很适合

作者： Ang丹丹姐姐

孩子长身体的时候多吃牛肉，变着花样做~低脂餐的很适合哦，卡路里很低

用料

• 牛肉 500克
• 小米椒 1个
• 蒜末 一整颗
• 蚝油 半大勺
• 醋 3大勺
• 白芝麻 适量（看个人喜好）
• 盐 1小勺
• 料酒 半大勺
• 生抽 1大勺
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 鸡精 1小勺
• 辣椒粉（辣椒面） 半小勺

简单的凉拌牛肉，小孩，健身低脂人群都很适合的做法步骤

步骤 1

如图，牛肉切片洗干净沥干，加入盐一勺（如图小勺），生抽一勺（大勺），白胡椒粉适量，料酒半勺（大勺） ⭐️想嫩一点可以加点地瓜粉或者生粉一起腌制，减脂的人不加 腌制15分钟（腌制的时间我们去调料）

步骤 2

把蒜末，小米椒，葱花，白芝麻切好放一个碗里（喜欢吃香菜的可以加，我不爱吃没加） 然后加一小勺鸡精，3大勺陈醋（3勺哦，别漏了），半大勺耗油，半小勺辣椒面（或者辣椒粉）

步骤 3

所有调料搅拌均匀

步骤 4

（这一步忘记拍了）水开下牛肉（20秒左右，牛肉断生就可以捞出，不然会太老不好吃） 牛肉捞出后沥干，把调好的酱料倒入搅拌均匀，美味的凉拌牛肉就可以啦~

菜谱创建时间：2022-04-29 09:54:22