炒芥蓝

作者： 果果会做饭

疫情期间，好囤又好吃的叶类菜必须是芥蓝！！！

用料

• 芥兰 适量
• 猪肉片 少量
• 盐 少量
• 蚝油 1勺
• 生抽 0.3勺
• 料酒 0.1勺
• 玉米淀粉 0.1勺
• 姜、蒜沫 适量

炒芥蓝的做法步骤

步骤 1

粗壮根茎如果老需要去皮，不老直接切斜刀，焯水时先放根茎，后放叶。

步骤 2

猪肉片加少量几滴料酒，少量玉米淀粉抓匀。

步骤 3

1.先炒肉片断生，放入姜蒜沫 2.放焯过水的芥蓝翻炒，加生抽，加少量盐。 3.加蚝油适量，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2022-04-29 20:41:00