中筋面粉面包（空气炸锅）

作者： 爱下厨的大金

家里没有面包粉，浅浅试一下，还行

用料

• 中筋面粉 230克
• 黄油 30克
• 牛奶 260克
• 酵母 5克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个

中筋面粉面包（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

260克牛奶加热到温热状，加入5克酵母搅拌

步骤 2

230克面粉+30克黄油+30克糖+3克盐，搅拌

步骤 3

将牛奶混合

步骤 4

用硅胶铲这样，盖盖静止10分钟

步骤 5

继续翻拌一下，保鲜膜盖盖醒温热环境下至2倍大

步骤 6

两倍大

步骤 7

适量面粉，排气，按揉，有条件可以按出手套膜，没时间了就直接切剂子

步骤 8

每个按压

步骤 9

卷起来

步骤 10

放入空气炸锅，醒发变大

步骤 11

刷鸡蛋液，加芝麻

步骤 12

160度，15分钟，看颜色，没问题继续10分钟

步骤 13

晾晾

菜谱创建时间：2022-04-30 22:28:33