凤梨馅

作者： 植裕玲

用料

• 菠萝 1600克
• 白糖 80克
• 麦芽糖 130克
• 黄油 20克

凤梨馅的做法步骤

步骤 1

净重1650

步骤 2

用小美2秒，速度5打碎一个菠萝，把四个都切小再打碎，➕冰糖中火煮，可以盖着，注意翻拌。

步骤 3

煮到汁少一半

步骤 4

加入麦芽糖

步骤 5

煮到快干➕黄油

步骤 6

这个时候是小火翻炒到这样可以抱团就可以了……不然烤了会很干

步骤 7

我是做旺梨饼，所以这样烤了馅不会太干硬

菜谱创建时间：2022-05-01 00:18:41