奶香蛋黄溶豆一口一个

作者： Charan

蛋黄一定要打发到位 温度110度20分钟

用料

• 蛋黄 1个
• 柠檬汁 5滴
• 奶粉 5克
• 玉米淀粉 5克（可以不加）

奶香蛋黄溶豆一口一个的做法步骤

步骤 1

配方写的是1个蛋黄，大家以此类推，我一次做了五个那就是放25克奶粉

步骤 2

蛋清和蛋黄分离后，蛋黄打发到划8字不轻易消退，加入奶粉（玉米淀粉可以不加）滴入柠檬汁，继续打发到蛋黄发白，当然了还是黄色的，这里的发白指的是没有一开始的蛋黄那么黄而已

步骤 3

挤痘痘一定要距离远点，不然就会像我一样连在一起，烤箱预热110度入烤箱烘烤20分钟，中途不要开烤箱，一定要开请等15分钟后再开

步骤 4

成功的溶豆表面光滑形态饱满，祝你们成功

菜谱创建时间：2022-05-01 09:14:19