茄子炒青椒

作者： 围裙MUMMY

下饭

用料

• 茄子 个
• 青椒 个
• 生抽 勺

茄子炒青椒的做法步骤

步骤 1

1、茄子4-5根，青椒1个，洗净，茄子滚刀切，青椒拍扁切小段； 2、热锅稍多点油，下茄子翻炒均匀后，让茄子吸油变金黄变软后捞出； 3、底油下青椒段，翻炒均匀后，中小火两面煎至变色，下茄子，加1.5汤勺生抽，少许老抽，少许蚝油（可不放），翻炒片刻后出锅。

菜谱创建时间：2022-05-01 13:46:19