超级下饭的黄焖鸡

作者： sunny小厨娘

超级下饭的一道菜~做起来也很简单~ 我没有买到绿尖椒，所以用了红色的~你们可以用绿色哈~~都一样的~~

用料

• 鸡腿 3只
• 香菇 6-8朵
• 青椒 1个
• 姜 3片
• 干辣椒 3-4个
• 冰糖 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 适量勺
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 少许
• 盐 适量

超级下饭的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块

步骤 2

香菇切片，尖椒切段，我没买到绿色的尖椒，就买了红色~都可以的哈

步骤 3

姜切片，干辣椒洗净切段

步骤 4

油热倒入一把冰糖，炒成琥铂色

步骤 5

下入鸡块翻炒

步骤 6

鸡块变色后加入干辣椒段和姜片，继续翻炒，加入料酒去腥，再加入生抽，翻炒均匀

步骤 7

加入没过鸡块的水，加入老抽，可以稍微尝一下咸淡，再决定加多少盐，煮开

步骤 8

倒入香菇，焖煮15-20分钟

步骤 9

还有一些汤汁的时候加入尖椒，再焖煮五分钟左右断生

步骤 10

开吃！！！这个是我想吃土豆，就加了一些进去~太好吃了！唯一的弊端就是太费米饭~哈哈

菜谱创建时间：2022-05-01 17:47:21