新疆炒米粉

作者： 追你跑丢鞋

用料

• 新疆炒米粉 1套
• 羊肉片 200克
• 洋葱 ½个
• 芹菜 1根
• 鸡蛋 1个
• 植物油 少许

新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

准备新疆炒米粉一套，摘洗干净的芹菜，半个洋葱。

步骤 2

米粉冷水下锅，煮30分钟左右，至没有硬心捞出控水。

步骤 3

芹菜斜刀切段，洋葱切丝。

步骤 4

锅中放油，油热下入羊肉片炒至变色，下入洋葱和芹菜翻炒均匀至5成熟。

步骤 5

添入一勺半清水，放入炒米粉酱汁炒匀。

步骤 6

下入煮好的米粉翻炒均匀，汤汁收至见油不见水时出锅，煎个糖心鸡蛋放在米粉上即可。

菜谱创建时间：2022-05-02 17:13:08