芒果蓝莓千层蛋糕

作者： 樊家如

从抖音学的配方，真的可以一次成功

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 糖 60克
• 玉米油或黄油 30克
• 牛奶 250克
• 淡奶油 500克

芒果蓝莓千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入全部牛奶，油，10克白砂糖，充分搅拌均匀。

步骤 2

面粉过筛，加入全部低筋粉，搅拌至光滑无颗粒。液体再过一次筛，更细腻。

步骤 3

平底锅不加油，倒入一勺蛋液，小火烙饼。烙到蛋皮凝固，有微微鼓包，就可以出锅了。饼皮晾凉备用。

步骤 4

淡奶油分三次加入50克白砂糖，打发奶油。可以打发的稍微硬一些。

步骤 5

饼皮刷奶油，距离饼边留1厘米距离，加入爱吃的水果粒，反复叠加。

步骤 6

等不及按平整，直接开吃了。

菜谱创建时间：2022-05-02 22:35:15