葱油鲍鱼

作者： JK不懒

用料

• 鲍鱼 5只
• 粉丝 1把
• 蒜 3瓣
• 鲜酱油 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 葱 适量

葱油鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼用牙刷把侧面都刷一遍，然后用水果刀把壳和肉分开。

步骤 2

把鲍鱼的内脏去掉，备用。

步骤 3

鲍鱼表面切花刀。。

步骤 4

蒜末，姜丝加鲜酱油，糖，盐加油搅拌均匀备用。

步骤 5

把泡好的粉丝先在盘子底下铺一层，再把鲍鱼壳摆好，再壳里也盘一圈粉丝，再把肉盖上去。把步骤4里的料汁挨个淋在鲍鱼上，多余的也倒在盘子里。

步骤 6

大火烧开水，上锅蒸10分钟。取出后摆上葱丝，烧点热油，往上一泼就成了。

菜谱创建时间：2022-05-03 12:48:01