快炒茄🍆丝

作者： 在时光中盛开的女子

茄子老就撕成丝， 总之就是变小一点 并且前期大火快速翻炒， 变软之后就可改成小火了 茄子🍆嫩，就可以块大一点 并且也是快速翻炒， 如果茄子老，又块大前期期开炒时可以放一点点盐这样容易变软，但是容易发黄，不如炒嫩茄子，或者丝小块保留颜色好 挑选茄子，茄子皮光亮并且软的嫩不老

用料

• 茄子 个
• 盐 克
• 猪油

快炒茄🍆丝的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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菜谱创建时间：2022-05-04 05:00:34