番茄蔬菜浓汤

作者： 喜爱美食的随意

最爱吃儿子做的这道蔬菜浓汤，搭配自己做的无油无糖的欧包，健康又好做。比那种用浓汤宝做的好吃不腻。

用料

• 西红柿 5个
• 蒜 6瓣
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 适量
• 黄油 一小块
• 培根 1片
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 卷心菜 四分之一个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 牛油果油 少许
• 百里香、迷迭香、罗勒、牛至叶、欧芹 各少许
• 盐 适量

番茄蔬菜浓汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切开，和几瓣蒜一起放烤盘里，喷橄榄油，撒上黑胡椒碎，烤箱200度，烤35分钟。

步骤 2

烤好的西红柿拿出来备用，烤好的大蒜剁成蒜末备用。

步骤 3

铸铁锅加热，放入牛油果油，放培根丁翻炒出香味

步骤 4

加入洋葱条翻炒一会，加入胡萝卜、土豆再炒一会

步骤 5

放入烤好的西红柿和蒜泥，翻炒均匀， 加入调料：百里香、迷迭香、罗勒、牛至叶、欧芹，翻炒均匀。

步骤 6

倒入一壶开水，翻拌均匀， 加入奶酪、一小块黄油、卷心菜，翻炒均匀，盖上锅盖。

步骤 7

烧开后小火炖到土豆熟、卷心菜软烂，放盐，搅拌均匀出锅。 锅材质不同，炖的时间也不一样，我炖了大概30分钟。

菜谱创建时间：2022-05-04 06:16:22