甩掉几条街的麻辣小龙虾

作者： 霍小乔

用料

• 小龙虾 3斤
• 香叶 2片
• 老抽 适量
• 大葱 1根
• 生抽 适量
• 蒜 10瓣
• 盐 适量
• 啤酒 2瓶
• 香菜 2根
• 小米椒 8个
• 蚝油 适量
• 豆瓣酱 2勺

甩掉几条街的麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾用盐水泡30分钟，刷干净，备用

步骤 2

1、切大葱1根 2、切蒜3头 3、切香菜2根 4、切小米椒10跟 5、干辣椒5根 6、花椒适量 7、香叶2片 8、茴香1个 起锅烧油，油烧热加入蒜末、小米椒爆炒，加入豆瓣酱1勺，加入干的茴香1个，干辣椒，花椒爆炒加入小龙虾爆炒，翻炒至转色加入2瓶啤酒🍻炖20分钟

步骤 3

蒜香一锅（没有放辣椒方法一样）

步骤 4

麻辣一锅 起锅烧油，油烧热加入蒜末、小米椒爆炒，加入豆瓣酱1勺，加入干的茴香1个，干辣椒，花椒爆炒加入小龙虾爆炒，翻炒至转色加入2瓶啤酒🍻炖20分钟

步骤 5

出锅加点香菜

步骤 6

出锅加点香菜

步骤 7

出锅成品

菜谱创建时间：2022-05-04 22:18:35