自制酸菜

作者： 卷卷是我呀

自己做的不含任何添加剂，隔天就能吃。 基本上24小时后就可以直接做菜了。做菜前可以来一点尝一下酸度，如果太酸，就用水清洗一遍。口感正好的话，就可以做菜了，比如酸菜炒肉丝、酸菜饺子、馄饨。 我用来做酸菜猪肉饺子了，好吃好吃～～

用料

• 大娃娃菜 1颗.（500克）
• 凉白开水 1.5升
• 白醋 100毫升

自制酸菜的做法步骤

步骤 1

提前准备好凉白开1.5升

步骤 2

大娃娃菜洗干净，放开水中焯烫一下。

步骤 3

捞出控水，晾凉

步骤 4

准备100毫升白醋，倒入凉白开

步骤 5

把菜放入白醋汁中，上面用一个盘子压一下，覆上一层保鲜膜，放入冰箱。

菜谱创建时间：2022-05-05 21:47:28