以上食材除了冰糖其他的食材用清水清洗干净,要多洗几遍(三遍以上)
清洗干净的食材,加水浸泡三个小时
加入2.5升水(矿泉水瓶5瓶)大火烧开,转小火熬一个小时
用滤网过滤出残渣
加入黄冰糖继续熬制一个小时,直到熬浓稠即可
趁热装瓶,冷了就凝固不好装
放置第二天就成果冻状,可干吃也可泡水喝,酸酸甜甜
注意: 不得用铁锅或铝锅,用砂锅更好 麦芽和鸡内金要用炒过的