Tasty101 绝顶千层面

作者： zaigonglv

配方来自Tasty101 8人份

用料

• 肉酱
• 瘦牛里脊，打成馅 225克
• 意式猪肉香肠，去肠衣 225克
• 意大利熏火腿，切碎 55克
• 橄榄油 2tbsp
• 中等大小的黄洋葱，切丁 1个
• 海盐 2tsp
• 大蒜，切碎 6瓣
• 新鲜百里香 1tbsp
• 新鲜牛至 1tbsp
• 红椒粉（可选） ½tsp
• 茴香籽，捣碎 ½tsp
• 番茄膏 2tbsp
• 干红葡萄酒 120ml
• 西红柿罐头 830克
• 番茄泥 300克
• 大胡萝卜 1个
• 无盐黄油 115克
• 白砂糖（可选） 1tsp
• 新鲜罗勒叶，撕开 20克
• 白酱
• 无盐黄油 6tbsp
• 中筋面粉 6tbsp
• 全脂牛奶，室温 ¼L
• 海盐 2tsp
• 大蒜粉 ¾tsp
• 新鲜磨碎的肉豆蔻 ¼tsp
• 新鲜磨碎的帕马森 125克
• 其他
• 千层面 425克
• 热水
• 橄榄油 1tbsp
• 新鲜磨碎的方提娜奶酪 185克
• 新鲜磨碎的低水分马苏里拉奶酪 100克
• 新鲜马苏里拉奶酪，撕成小块 115克
• 新鲜磨碎的帕马森奶酪 30克
• 新鲜罗勒叶，装饰用

Tasty101 绝顶千层面的做法步骤

步骤 1

具体做法可以参考视频

菜谱创建时间：2022-05-06 15:39:01