可丽饼花束

作者： 法焙客家庭烘焙

母亲节将近，送妈妈一束水果可丽饼花束，既好看又好吃。赶紧动起手来，都是家里常见的食材，家里有平底锅就可以做啦~ 所用模具：法焙客千层锅FB30821

用料

• #可丽饼
• 全蛋液 155g
• 牛奶 115g
• 细砂糖 20g
• 黄油 20g
• 低筋粉 82g
• #装饰
• 草莓 适量
• 奇异果或青提 适量

可丽饼花束的做法步骤

步骤 1

准备好做可丽饼所需食材。

步骤 2

将蛋液、牛奶、细砂糖放在玻璃盆中，搅拌均匀。

步骤 3

加入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 4

将黄油融化，加入面糊中搅拌均匀。

步骤 5

静置30分钟左右使用，使用8寸的千层锅，一张饼皮用量40g。将静置好的面糊用勺子舀入锅内，轻轻晃动千层锅，使面糊均匀摊平。

步骤 6

中小火加热至饼皮整面均匀起泡泡。

步骤 7

倒扣千层锅，将饼皮放在烤盘放凉备用。

步骤 8

使用不锈钢慕斯圈（大鼓面包模）压出均匀大小的饼皮。

步骤 9

饼皮表面适量挤奶油，放半颗草莓，饼皮从左右两侧卷起包裹草莓，做成花朵造型。

步骤 10

将每一个做好的"花朵"紧贴着摆放，组成花束的造型。

步骤 11

使用食品可接触的油纸做包扎，再点缀薄荷叶点缀。可以将可丽饼花束装进包装盒内送给最美的妈妈哦~

菜谱创建时间：2022-05-07 17:51:32