红苋菜皮蛋

作者： Lynn妈咪生鲜go

五月苋，正当时；六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换

用料

• 苋菜 1把
• 皮蛋 1个
• 大蒜子 5瓣
• 盐 适量

红苋菜皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋用水煮一下，可以凝固皮蛋黄，切成小丁，大蒜子去皮切碎。

步骤 2

红苋菜去根洗干净备用。

步骤 3

加热油锅，放入大蒜子爆香再放入皮蛋翻炒几下，加入清水后烧开，放入红苋菜煮熟，加入盐搅拌均匀即可出锅食用。

菜谱创建时间：2022-05-07 20:37:32