葱油鸡饭

作者： 金大胖_mfug

味道绝绝子

用料

• 鸡 1只
• 洋葱（中等） 1个
• 油 一些
• 白胡椒粉 1.5勺
• 鸡精 1.5勺
• 盐 一些
• 糖 2.5勺
• 清水 一些
• 葱 2根
• 姜末 一些

葱油鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡切块 （去掉鸡爪鸡翅和鸡脖子）剩下4大块（2鸡腿2鸡胸）放入清水 去除血水

步骤 2

准备一个中等大小的洋葱

步骤 3

切碎放入锅里

步骤 4

加油煎到大概这样

步骤 5

放入4大块

步骤 6

再加入清水、白胡椒1勺、糖2勺、鸡精1勺、盐大半勺，让它全程大火煮20分钟

步骤 7

切2根葱

步骤 8

准备点米

步骤 9

煮的过程中记得去掉浮沫

步骤 10

煮好拿叉子叉一下鸡 看看是否熟透 确定熟透之后给它静止10分钟 吸收汤汁

步骤 11

鸡腿捞出

步骤 12

汤汁直接倒入米里 这一步可以把洋葱捞出来 但是我太懒了 只是捞了几个烧焦的洋葱 就直接倒进饭里了

步骤 13

鸡肉鸡肉去骨

步骤 14

切点姜末 把葱、姜末混合 再加入半勺糖、半勺鸡精、一点盐、半勺白胡椒

步骤 15

加入滚油

步骤 16

饭也好了

步骤 17

葱油放到鸡肉上 饭也放上去

菜谱创建时间：2022-05-08 13:09:11