简易版麻薯（不用预拌粉）

作者： 泡泡的海星

山姆的网红麻薯家里人很爱吃，尝试自己做一次麻薯

用料

• 【糊化面糊】
• 面粉 20克
• 糖 20克
• 牛奶 160克
• 盐 2克
• 黄油（玉米油） 30克
• 【后加入材料】
• 木薯淀粉 130克
• 糯米粉 10克
• 鸡蛋 1个（60g左右）
• 黑芝麻 10克

简易版麻薯（不用预拌粉）的做法步骤

步骤 1

将【糊化面糊】的5种材料全部加入不粘锅里，小火不停搅拌成糊状

步骤 2

凉至室温后加入木薯粉、糯米粉成不粘的状态后加入鸡蛋，状态为粘稠，提起不掉下。装裱花袋挤在烤盘里，用刮刀蘸水将小尖尖磨平。

步骤 3

烤箱预热180℃，中下层180℃，30分钟左右。

步骤 4

中途就完全鼓起来了

菜谱创建时间：2022-05-08 22:06:07