超好吃的蛋挞

作者： 泡芙很想吃不胖

用料

• 牛奶 130克
• 淡奶油 120克
• 蛋 3个（45g左右一个）
• 细砂糖 40克
• 炼乳 10克

超好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶、淡奶油、细砂糖、炼乳放入奶锅内。

步骤 2

小火加热，液体温温热就好，将白砂糖融化即可。

步骤 3

温热的牛奶加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

过滤蛋液。

步骤 5

蛋液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱。中层，200度20-25分钟。

步骤 6

具体烤制时间看蛋挞上色程度，喜欢焦糖重的就多烤几分钟，喜欢浅的就少烤几分钟。

步骤 7

注意事项： 做塔液的时候就去预热烤箱 蛋挞皮拿出来以后要立马倒入蛋液 烤箱一定要足够温度时再放入蛋挞 糖要彻底融化，否则糖会沉淀

步骤 8

温度够的话塔底也是脆的，内芯软嫩，趁热吃上一口，非常满足～

步骤 9

每一次都很成功～

步骤 10

快手又好吃～

菜谱创建时间：2022-05-08 22:07:12