黑胡椒烤蘑菇+培根蔬菜卷+西葫芦酿肉+鸡汁萝卜

作者： crazy_go

疫情期间，买菜也变得更难，这次我分享利用家中普通的食材快速做一桌菜，荤素搭配，蒸烤结合，简单快手，差不多半小时就能完成，厨房新手也可以试试看~ 这么快速做一桌菜，多亏我厨房帮手西门子iq300蒸烤箱帮我一起完成，操作简单，功能强大的机器必须拥有，快来看看如何制作吧！

用料

• #烹饪用具
• 西门子iQ300蒸烤一体机 1台
• #黑胡椒烤蘑菇材料
• 鲜香菇、杏鲍菇、口蘑 各50g
• 黑胡椒、盐 2g
• 蒜 4颗
• 橄榄油 20ml
• #培根蔬菜卷材料
• 培根 5片
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半个
• 黑胡椒、盐 1-2g
• #西葫芦酿肉材料
• 西葫芦 1根
• 肉末 150g
• 耗油 10g
• 生抽 10g
• 蒜末 5g
• 葱花 5g
• 蛋清 一个
• 盐 少许
• 生粉 5g
• 鸡蛋 1个
• #鸡汁萝卜
• 白萝卜 半根
• 火腿 100g
• 鸡汁 15ml
• 葱花 适量

黑胡椒烤蘑菇+培根蔬菜卷+西葫芦酿肉+鸡汁萝卜的做法步骤

步骤 1

先来预热西门子蒸烤箱，3D热风200度；

步骤 2

准备好黑椒烤蘑菇所有的原材料；

步骤 3

所有蘑菇切小块，放入烤盘中，撒上蒜末、盐、黑胡椒调味；

步骤 4

最后淋上适量油；

步骤 5

准备好培根蔬菜卷所有的原材料；

步骤 6

胡萝卜土豆切条；

步骤 7

培根中间对半切开；

步骤 8

胡萝卜条用培根卷起来；

步骤 9

土豆条用培根卷起来；

步骤 10

一起放入烤盘中，撒上黑胡椒和盐调味；

步骤 11

放入预热好的蒸烤箱中，中层，200度，烤15分钟；

步骤 12

烤的时候来准备蒸菜，把西葫芦酿肉所有的原材料准备好；

步骤 13

西葫芦切片；

步骤 14

放入沸水中煮到变软；

步骤 15

肉糜中加入葱花、盐、淀粉、生抽、耗油、蛋清、玉米油搅拌均匀；

步骤 16

把西葫芦片中填上肉馅；

步骤 17

全部做好摆入盘中，再打入一颗鸡蛋；

步骤 18

准备好鸡汁萝卜所有的原材料；

步骤 19

白萝卜切片；

步骤 20

白萝卜片中加入火腿片，码好在碗中，淋上鸡汁；

步骤 21

取出烤好的菜；

步骤 22

准备蒸菜，把水箱加满水；

步骤 23

水箱放入蒸烤箱；

步骤 24

蒸菜送入蒸烤箱；

步骤 25

蒸制模式，100度，蒸制15分钟；

步骤 26

在烤好的蔬菜卷上放上迷迭香装饰，没有可以省略；

步骤 27

烤蘑菇也装盘；

步骤 28

鸡汁萝卜上撒上葱花增香；

步骤 29

煮芡汁，蒜末、水、生抽、生粉倒入锅中，煮到浓稠即可；

步骤 30

西葫芦酿肉淋上芡汁，撒上葱花；

步骤 31

所有菜品就完成了，是不是非常快手呢？

菜谱创建时间：2022-05-09 17:30:02