茄子不过油也好吃

作者： 韩金量-

传统印象里茄子除了打酱也就过油好吃。可我和孩子都在减肥。孩子本来就不喜欢吃茄子。又不想让她挑食。所以试着这样做了一下。小朋友很爱吃。大家可以试一下

用料

• 茄子 3个
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 糖 可放可不放我没有放
• 油醋汁 2勺（减脂期调个味）

茄子不过油也好吃的做法步骤

步骤 1

切的不要太细。手指粗吧

步骤 2

这里也可以加糖或者蚝油

步骤 3

攥的用力一下。放心不会碎

步骤 4

淀粉搅拌均匀后茄条会粘在一起。不要紧。油剪的时候用铲子扒拉开就好了

步骤 5

粘在一起不要紧哦。油煎时候铲子扒拉就开了

步骤 6

我放的椰子油煎的。别有一番风味。油开直接下茄子。别怕粘锅。一点都不会

步骤 7

加了蒜汁之后炖个3分钟保证熟透收收汁就可以装盘

步骤 8

做好了就是这个样子。很好吃

步骤 9

主食是杂粮米饭。海鲜蘑菇炖土豆加了一点猪里脊。炫饭啦姐妹们。最近在减肥每天跳绳3000个。适当控制饮食。一周掉了2斤。知足哈哈

菜谱创建时间：2022-05-10 12:07:34