鸡胸肉凉水下锅,放料酒和生姜煮熟。蒜切末备用,锅中烧少量热油
碗中放蒜末,辣椒面,孜然粉和白芝麻,把烧热的油浇上去。碗中再加入两勺生抽,两勺醋,少量盐,一把代糖然后把料搅拌均匀
煮熟的鸡胸肉切成或撕成条,然后倒入拌好的料汁里,再搅拌均匀即可(喜欢吃香菜的可以再加一把香菜)