番茄肉酱面

作者： 用户7367442977

平时就喜欢吃意面，由于小区封控不能出门只能自己做，番茄酱也是自己熬的

用料

• 面 1份
• 肉末 50克
• 西红柿 5个
• 盐 5克
• 洋葱 四分之一个
• 火腿肠 1根
• 冰糖 50克
• 白醋 2勺

番茄肉酱面的做法步骤

步骤 1

把西红柿划十字刀花放锅里煮开去皮，然后放料理机打成如图状

步骤 2

打好的番茄糊倒锅里大火烧开至这种起泡

步骤 3

接上个步骤关中小火开始不停搅拌

步骤 4

大概三四分钟左右会感觉糊糊开始变少，加入2小勺白醋和冰糖，继续搅拌

步骤 5

最后的番茄酱是这样的，放一边备用

步骤 6

肉沫，洋葱，火腿肠切好备用

步骤 7

开始煮面条，这一包是四份，我煮了一份，煮面条的时候放3克盐

步骤 8

煮好的面条过凉水

步骤 9

开始炒肉沫，然后放洋葱，最后火腿肠，接着倒入熬好的番茄酱，最后放入面条搅拌均匀，在放之前多的2克盐调味（其他放菜的顺序没拍是因为来不及，按照这个顺序即可）

步骤 10

最后出锅的成品

番茄肉酱面的小贴士

这个面其实挺好做的，就是熬番茄酱时间多一点，也可以用现成的代替

菜谱创建时间：2022-05-12 12:33:21