家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)

作者： 个性胜过姿色I

好久没有出门吃烤肉了，自己在烤了一盘，味道完全不输韩料店，懒人版腌料蘸酱配方分享给大家，简直了不够吃呀！烤肉吃起来带点焦香，浓郁蒜香充满整个口腔，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。吃烤肉的时候肉好是关键，而这蘸料就是烤肉的灵魂了，今天用东菱佐料机来做两个网红烤肉料，一个湿料一个干碟，都是最家常的调味料，只要配比得当，就能做出比外面卖的好吃还干净的味道，快试试吧～ 东菱百味佐料机，标配是一个大绞肉碗和三个小佐料碗，实现肉类佐料分类绞，解决同用一只容器出现的串味不卫生的健康问题。搭载无线科技，持久续航，使用过程无需迁就插座位置，随处移动，让餐前备料更高效便捷，厨房必备！

用料

• #厨房用具
• 东菱百味佐料机 1台
• #食材
• 五花肉 500克
• 生菜 1颗
• 口蘑 100克
• 洋葱 30克
• 大蒜 20克

家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

洋葱+辣椒+香菜+大蒜放入佐料碗中

步骤 3

开始工作，按下东菱百味佐料机启动键进行，可以通过透明的罩子实时观察到馅料颗粒的大小，精准掌控。

步骤 4

轻轻一按，只需要十几秒，就打做了。东菱百味佐料机有专门的佐料碗和专用刀头，这样不但卫生健康还不会串味，特别贴心。

步骤 5

取出刀头，加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、2勺蜂蜜、4勺清水搅拌均匀，佐料碗秒变小料碟

步骤 6

熟芝麻15克、熟花生45克、辣椒粉20克、孜然粉10克、花椒粉5克、味精5克、盐3克、白糖20克、桃酥1小块

步骤 7

开始工作，按下东菱百味佐料机启动键进行，专门配置3个佐料碗，干湿料都能打，专碗专用，让食材不串味，吃得放心又安心。

步骤 8

咱们的干碟就做好了，香喷喷的

步骤 9

烤盘上刷上一层油，放上爱吃的食材

步骤 10

中小火烤熟就可以开动啦

步骤 11

东菱百味佐料机是无线设计，随地都能使用，收纳起来也非常的方便，可以套在一块儿一点也不占地方

步骤 12

“一天一顿小烧烤，快乐永不老” 隔几天不吃还馋得慌，在家也可以做出超级好吃的烤肉哦！

步骤 13

五花肉剪成这个大小，方便入口和包菜，解锁烤肉技能，欢欢乐乐的烤肉聚会随时可以有！

步骤 14

蘸干碟也是一绝，这个配方真的是蘸鞋底都好吃，强烈推荐

步骤 15

把肉蘸上一些烤肉干蘸料，放在生菜叶上面，加上两片蒜片，放在嘴里，满满的肉香味，肉经过炭火的洗礼，本就香气四溢，又因蘸料的增味，变得更加醇香

家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)的小贴士

①五花肉整条烤！这种形式感超爽哈哈~周围烤上色了就开始慢慢剪，过程超级治愈！ ②先放五花肉，烤出油后再煎其他的。

菜谱创建时间：2022-05-12 13:18:00