凉拌爽脆西瓜皮

作者： 安达露西娅

西瓜吃完，瓜皮也是个不错的菜。

用料

• 西瓜皮 1个
• 李锦记薄盐生抽 30毫升
• 白糖 15克
• 味淋(白醋可替代) 15毫升
• 镇江香醋 15毫升
• 蒜头(不切碎粒) 1个
• 芝麻油 适量

凉拌爽脆西瓜皮的做法步骤

步骤 1

瓜皮刮干净，切条

步骤 2

撒入三勺盐巴，抓匀，放置30分钟，30分钟后水分出来了清水清洗干净，最关键的是用纱布挤干水分

步骤 3

放入生抽，糖，醋，大蒜调味，拌匀冰箱冷藏2小时，爽脆西瓜皮就做好啦。

凉拌爽脆西瓜皮的小贴士

挤干水分才能更爽脆，冷藏风味更佳。

菜谱创建时间：2022-05-12 14:50:31