备:西麦片/牛奶2盒/鸡蛋2个/三勺糖(喜欢甜的可以加量)
我喜欢一碗3小勺西麦的配比,当然我的勺比较小。起锅水约1碗。
水开后下麦片,煮约5分钟。下糖,再煮2分钟,然后下牛奶(伊利和蒙牛纸盒装就可以)。
期间打好蛋搅匀。
中小火下蛋,勺子顺时针推开蛋花,即可享用,一方面保留蛋的鲜嫩,又不吃出蛋的腥味!