Soufflé Pancakes

作者： cat1414

松软的舒芙蕾松饼其实没有想象的那么复杂。用料和面糊跟戚风蛋糕差不多，但不用加油。注意全程用小火加点水，盖上锅盖焖松饼。因为它有一定的厚度，要慢慢焖熟。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 4小勺
• 低筋面粉 30克
• 泡打粉 1/2小勺
• 香草精 适量
• 细砂糖 25克
• 水 克

Soufflé Pancakes的做法步骤

步骤 1

蛋黄，牛奶，香草精搅拌均匀后筛入低粉，泡打粉，搅拌均匀

步骤 2

蛋白加入糖打发

步骤 3

把蛋白加入蛋黄糊

步骤 4

搅拌至无干粉

步骤 5

平底不粘锅用厨房纸抹一层油，小火加热后，加入面糊，再加点水，盖上锅盖焖3-4分钟

步骤 6

翻面，加点水，再盖上锅盖焖3-4分钟

步骤 7

趁热，加点黄油，枫糖浆，开吃

菜谱创建时间：2022-05-14 13:02:30