豆角焖面

作者： 赵小吵

用料

• 五花肉 200克
• 豆角 200克
• 土豆 2个
• 葱花 小半根
• 蒜末 2瓣
• 姜丝 3片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 豆瓣酱 一勺半
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 少点

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，豆角掰断，土豆切条，切葱花，蒜末，姜丝备用

步骤 2

锅烧油，油热放五花肉翻炒到变色，放蒜末葱花姜丝翻炒均匀，倒入豆角土豆翻炒一会

步骤 3

调味倒生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，盐，鸡精，白糖，翻炒入味（调料根据菜量控制多少）➕清水盖盖

步骤 4

水开盛出半碗汤备用，放面条铺在上面铺匀，中小火焖5−8分钟后，到入盛出的汤汁，用筷子翻拌均匀出锅

菜谱创建时间：2022-05-14 18:00:51