青椒土豆丝

作者： 这里有家的味道

封控宅家，最多的蔬菜就要数土豆和青椒了，来一个普通的快手菜。

用料

• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 油盐等常规调料 适量

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切丝（也可以刨丝），放清水里浸泡备用。

步骤 2

青椒洗净切丝。

步骤 3

起油锅，入青椒，煸透，至有辣椒香味飘出。

步骤 4

土豆丝沥干水分，倒入锅中，加盐，大火颠炒至土豆丝色泽略透，关火。

步骤 5

加一些鸡精，出锅装盘。

青椒土豆丝的小贴士

土豆丝一定要清水洗净，口感才会爽脆。

菜谱创建时间：2022-05-15 18:55:38