锅贴

作者： 蓝色缘调

锅贴在家里也可以简单做

用料

• 生抽 三勺
• 盐 适量
• 饺子皮 两斤
• 鸡蛋 一个
• 韭菜 适量
• 肉 一斤半
• 豆腐 一小块
• 黑芝麻 适量克
• 小葱 适量根
• 菜籽油 适量勺
• 水 适量

锅贴的做法步骤

步骤 1

肉洗净切块放入绞肉机绞成肉泥，拌入生抽，韭菜，盐，味精，鸡蛋，豆腐一小块捏碎。

步骤 2

饺子皮

步骤 3

把肉馅包到饺子皮儿里面

步骤 4

锅里放适量水和菜籽油再放入饺子，煎至半干的时候再次加入适量菜籽油和水，第二次煎至半干的时候倒入搅拌好的蛋液，等蛋液凝固了，撒入黑芝麻和葱即可！

步骤 5

想喷儿了

锅贴的小贴士

先大火，税等水快干的时候再关小火。

菜谱创建时间：2022-05-16 11:58:43