椰汁桂花马蹄卷，桂花香甜，椰香嫩滑，甜而不腻

作者： 洲星马蹄糕教学

椰汁桂花马蹄卷，香甜的的桂花带着淡淡的马蹄香 清爽又解暑💯满屋都是桂花香🌼 赶紧码住吧‼️做法超简单✅

用料

• 洲星马蹄粉 100g
• 桂花 5g
• 冰片糖 50g
• 砂糖 50g
• 椰浆 100ml

椰汁桂花马蹄卷，桂花香甜，椰香嫩滑，甜而不腻的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

✅调桂花浆 1️⃣50g马蹄粉➕150ml清水搅拌过筛️，得到生浆。 2️⃣锅中放入100ml清水➕50g冰片糖➕5g干桂花一起煮开，再关火，倒入25ml的生浆，边搅拌边倒入。搅拌成浓稠状态，最后再混合剩余生浆。

步骤 3

✅调白色浆 1️⃣50g马蹄粉➕100ml椰浆➕50ml清水搅拌过筛️，得到生浆。 2️⃣锅中放入100ml清水➕50g砂糖煮开，再关火，倒入25ml的生浆，边搅拌边倒入。搅拌成浓稠状态最后再混合剩余生浆。

步骤 4

现在可以上锅蒸了‼️ 1️⃣大火烧开，蒸盘上放入模具，加入3勺薄薄的桂花马蹄浆，上锅蒸3分钟左右。再加入2勺椰浆，上火蒸3分钟。

步骤 5

蒸熟后要彻底放凉，卷起来就可以了

步骤 6

香甜Q弹，好看又好吃~

步骤 7

小朋友超爱的！

椰汁桂花马蹄卷，桂花香甜，椰香嫩滑，甜而不腻的小贴士

这里做了3条卷，可根据比例按个人份量制作

菜谱创建时间：2022-05-17 11:22:39