抹茶慕斯

作者： Ella和羲羲妈妈

好想吃抹茶口味的甜品，于是对慕斯下手了，主要是简单易做又好吃，方子可做一个6寸慕斯，我放在玻璃瓶（250ml容量)里一共做了4瓶

用料

• 奥利奥饼干 70克
• 黄油 35克
• 吉利丁片 8克
• 奶油奶酪 120克
• 牛奶 120克
• 抹茶粉 10克
• 淡奶油 240克
• 糖 70克

抹茶慕斯的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干打碎，我用的是早餐饼干

步骤 2

黄油融化

步骤 3

黄油和饼干碎拌匀，倒入模具或容器里，压紧实

步骤 4

牛奶倒入抹茶粉中拌匀至无颗粒，刚开始少倒点牛奶

步骤 5

吉利丁片提前用冷水泡软

步骤 6

加入奶油奶酪，坐温水中融化拌匀

步骤 7

关火后趁温热加入吉利丁片拌匀，再加入打发的淡奶油拌匀

步骤 8

装入裱花袋挤入瓶子里，用6寸模具的直接倒入就行

步骤 9

震几下，放冰箱冷藏6小时就可以开吃啦

菜谱创建时间：2022-05-18 10:04:32