锅中放入盐、姜片、鸡粉、葱,土鸡沸水下锅,浸泡40分钟
捞出过冰水,斩成鸡块装盘备用
接下来就是调酱汁:用热油将葱、姜、蒜蓉、花椒粉、白芝麻、辣椒粉、泰椒圈浇上去爆香,倒入蚝油
放入白醋、酱油、花椒油,搅拌混合
最后将调好的酱汁淋在鸡块上面
鸡肉吸满了椒麻酱汁,味蕾瞬间被引爆
拯救夏天没胃口,不如来一份椒麻鸡,斯哈斯哈~