流沙咸鸭蛋

作者： 鹿宝麻麻

用料

• 鸭蛋 40个
• 盐 500克
• 水 适量
• 白酒 高度白酒1瓶
• 香料 花椒，八角，香叶，桂皮

流沙咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗干净太阳里晒干（半天） （花椒，八角，香叶，桂皮）炒香➕水➕盐烧到饱和状态（不知道怎么算饱和那就尝一下又苦又涩）放凉倒进容器里 高度白酒倒在碗里鸭蛋滚一下放进放凉的盐水里，40个鸭蛋泡好把碗里剩余的白酒倒进盐水里密封保存25-30天

菜谱创建时间：2022-05-18 15:55:31